1/14排骨用清水浸泡半小时,泡出血末
2/14倒出血水用清水冲洗3边放入锅中,倒入清水,清水没过排骨即可,放入葱姜盐开中火煮
3/14待排骨煮开转小火
(资料图)
4/14撇出浮沫,再煮5分钟
5/14捞出排骨用清水冲洗3边,冲掉多余的浮沫
6/14将排骨放入砂锅加入清水,清水是排骨的2倍,放入葱姜盐适量,盖上盖子开中火煮
7/14待煮开捞出葱段,再撇出浮沫,盖上盖子转小火慢炖
8/14鲜海带洗净切小片备用
9/14山药胡萝卜洗净切小块备用
10/14排骨慢炖一个半小时后放入海带
11/14放入海带炖20分钟再放入山药和胡萝卜
12/14红枣洗净备用
13/14放入山药和胡萝卜后再炖10分钟即可关火,再焖5分钟盛出,放入红枣葱花即可食用
14/14这样简单又美味的清炖排骨汤就好啦
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